Forssassa käynnistetään lähiruokalounaiden kuljetuspalvelu, koronaviruslomautusten ja idearikkaan yhteistyön seurauksena. Forssan Pilvenmäen raviradan ravintola ja keittiö ovat olleet hiljaisia koronaviruksen leviämisen jälkeen ja tällä tietoa seuraava yleisöravit järjestetään kesäkuussa. Seudun toimijoiden kanssa syntyi vastuullisia arvoja henkivä yhteistyön muoto, jossa lähiruokalounas matkaa kotiovelle asti lämpimänä lounasaikaan. Ensimmäiset lähiruoat toimitetaan asiakkaille maanantaina 23.3. ja kysynnän mukaan toimintaa kehitetään yhdessä kumppaneiden kanssa.

Käynnistyvällä lounaspalvelulla ei haeta taloudellista voittoa, vaan tuotetaan tällä hetkellä tarvittavia palveluita alueen ihmisille sekä tarjotaan töitä kaikille osapuolille haastavina aikoina. Mukana ovat Pilvenmäen raviradan kanssa seudulta lähiruokatuottajat keittiön tuntemien raaka-aineiden kera, Delta-auto ja elintarvikealan kartonipakkausten edelläkävijä Jospak Oy.

Maanantaina 23.3. käynnistyvä lähiruokalounaspalvelu on ensin kokeiluluonteinen. Jos kokeilusta saadaan positiivista palautetta sekä riittävästi tilauksia, palvelua on tarkoitus jatkaa kumppaneiden kanssa.

– Meidän viimeiset ravit ajettiin maanantaina 16.päivä maaliskuuta. Hyvin nopeasti tämän jälkeen jo lomautimme porukkaa ja tuntityöntekijöille ilmoitettiin tuntien loppumisesta, mutta jo tällä viikolla innostavan viestittelyn jälkeen päätettiin lähteä kokeilemaan lounaspalvelua tutun lähiruokatuottajaporukan kanssa. On ollut hienoa nähdä, että tämä vaikea tilanne on kuitenkin tuonut kaikkia toimijoita lähemmäksi toisiaan. Yhteistyö on avainasia tällä hetkellä ja sitä haluamme edistää, taustoittaa Pilvenmäen raviradan toiminnanjohtaja Elina Hirvonen.

Useita kansainvälisiä palkintoja saadut startup-yhtiö Jospak Oy valmistaa Forssassa kartonkipohjaisia elintarvikevuokia sekä niiden valmistamiseen tarvittavaa teknologiaa. Yrityksen isona tavoitteena on vähentää pakkausjätettä sekä ruokahävikkiä. Jospakin vuoka muodostetaan pääasiassa kartongista ja sen avulla voidaan vähentää käytettävän muovin määrää jopa 85 %. Käytön jälkeen kuluttaja voi kierrättää pakkauksen pahvinkierrätyksessä tai erottaa materiaalit helposti toisistaan ja kierrättää ne omina jakeinaan.

– Vuokiamme käytetään ympäri Eurooppaa ja alkutaipaleella tuotteemme on erityisesti lähtenyt hakemaan markkinaa elintarviketoimijoiden kuluttajapakkausten puolelta. Tällainen on ehdottomasti hienoa paikallista innovointia haastavassa tilanteessa ja meidänkin näkökulmasta ehdottoman kannatettavaa. Eihän sitä tiedä mitä tästäkin jaksosta opitaan tulevaisuutta varten, pohtii Jospakin toimitusjohtaja Tarja Heikkilä.

Lähiruokatuottajien suunnalta kokeiluun tuli vihreää valoa, kun heidän tilauksiinsa on lovi tullut seudun ravintoloiden tilausten vähenemisen tai loppumisen myötä.

– Tähän kokeiluun oli helppo sanoa kyllä. On hienoa, että tällainen verkosto on löytynyt lähiruuan ympärille, kertoo Paijan Tilateurastamon yrittäjä Henna Paija.

Pilvenmäen keittiöven tekemä lähiruokalounas valmistuu kotimaisista, tuoreista raaka-aineista ja mukana ovat tuottajista ja jatkojalostajista tällä hetkellä Arctic Milk, Koivulan Kuorimo, Munatukku Nikula, Paijan Tilateurastamo ja Vihannes Vinnikainen.

Pilvenmäen raviradalla luotetaan lähiruokapalveluiden menekkiin ja mainiot palautteet on asiakastilaisuuksista niin tapahtumista kuin pitopalvelutoiminnan puolelta olemassa. Koronaviruksen seurauksena varsinkin ikäihmisiä on pyydetty välttämään liikkumista julkisilla paikoilla ja muun muassa lapsenlapsia välttämään vierailua isovanhempiensa luona.

– Kuljetusyhteistyöstä tuli puhelinsoitto Pilvenmäen toiminnanjohtajan suunnalta ja oikeastaan heti alkoi tuntua siltä, että tässä jutussa ollaan mielellään mukana. Tämähän voisi ratkaista vaikka monen ei paikkakunnalla asuvan lapsen tai lapsenlapsen huolen oman isovanhempansa ruokailusta, ideoi Delta-auton myyntipäällikkö Jyri Räikkönen kuljetuspalvelun hyödyistä. Forssan Delta-auton Opel Grandland X toimii kulkupelinä lounaiden kuljetuspalvelun osalta.

Pilvenmäki avaa 23.3. alkavalla viikolla pilvenmaki.fi sivuille verkkokaupan, siihen asti tilaukset tehdään verkkolomakkeella tai puhelimella ja maksetaan joko kuljetuksen tai noudon yhteydessä. Kuljetus ja nouto on avoinna klo 11-13.30 Pilvenmäen katsomorakennuksen alakerrassa, tilaukset tulee tehdä edeltävänä päivänä klo 12 mennessä. Maksuvälineinä käy kortti tai käteinen. Lähiruokalounas-paketti on yksittäispakattu 10e annoshintaan. Lisätietoja ja hygienia- sekä toimintaohjeet pilvenmaki.fi.

Linkki tilaussivulle

Lisätietoja,
Pilvenmäen toiminnanjohtaja Elina Hirvonen, p. 0503018258, elina.hirvonen@pilvenmaki.fi
Pilvenmäen ravintolapäällikkö Johanna Hirvonen, p. 050 372 1913, ravintola@pilvenmaki.fi

Ravikilpailut Suomessa on peruttu ajalla 18.3. – 12.4.2020 ja Forssan viimeiset ravit ennen taukoa ravattiin maanantaina 16.3. Tällä hetkellä tiedossa olevan tauon kesto 12.4. asti, tarkoittaa sitä, että Forssassa seuraavat ravit ajetaan perjantaina 17.4. Suomen hallituksen linjauksen mukaisesti ravit ajetaan toukokuun loppuun kuitenkin ilman yleisöä. Ensimmäiset ravit yleisön kera tämän hetken tiedon mukaan ravataan keskiviikkona 3. kesäkuuta – Kuuman keskiviikon tahtiin. Toivottavasti tehdyt linjaukset sekä määräykset auttavat meidät tässä asiassa eteenpäin ja pääsemme nykyisen tiedon pohjalta kohti tulevaisuutta.

Koronaviruksen aiheuttamia sopeuttamistoimenpiteitä tehdään tarpeen vaatiessa tulevaisuudessa lisää, mutta tällä hetkellä Pilvenmäen henkilökunta on kokonaan tai osa-aikaisesti lomautettuna. Hevosurheilualueita hoidetaan toistaiseksi arkipäivisin kerran päivässä. Valmentajille pyritään takamaan mahdollisuus hevosten valmentamiseen toistaiseksi mainituilla toimenpiteillä. Ratavalmentajat ovat yhteishengessä päättäneet auttaa toisiaan hevosten perustarpeiden täyttämisessä, mikäli alueen tallinpitäjien terveys ei nopeasti muuttuvassa tilanteessa anna tähän mahdollisuutta.

Pilvenmäen toimisto ei ole avoinna, mutta satunnaisesti vastaamme sähköposteihin ja toimiston puhelimeen p.050 372 1906. Toimistotiloissa ja etänä on osittain lomautetun toiminnanjohtajan lisäksi kaksi Hämeen ammattikorkeakoulun hevostradenomi-opiskelijaa, jotka suorittavat Pilvenmäelle opintojaan edistävää trainee-jaksoa. Katseet Pilvenmäen toiminnassa käännetään loppuvuoden raveihin, muihin tapahtumiin sekä raviradan strategian kehittämiseen.

Pilvenmäki noudattaa raviurheilun ja hevoskasvatuksen keskusjärjestön Suomen Hippoksen sekä Suomen valtion määräyksiä ja ohjeita toiminnassaan.

Toivomme kaikilta ymmärrystä muuttuneeseen tilanteeseen ja kiitämme jo tässä vaiheessa henkilökuntaa, raviradan valmentajia, yleisöä sekä yhteistyökumppaneita ymmärryksestä ennalta-arvaattomassa tilanteessa.

Lisätietoja toiminnanjohtaja Elina Hirvonen, p. 0503018258, elina.hirvonen@pilvenmaki.fi

Koronaviruksen leviämisen estämiseksi myös Pilvenmäen raveissa yleisötilat ovat suljettuina, muiden Suomen ravien tavoin Magic Monday raveista maanantaista 16.3. alkaen lähtökohtaisesti toukokuun loppuun asti. Ravit järjestetään jatkossa kilpailukalenterin mukaisesti, mutta yleisötilat (katsomotilat, kahvilat, ravintola Valtikka ja makkaragrilli) ovat suljettuina. Pyydämme raveihin saapuvilta hevosten taustajoukoilta erityistä huomiota viruksen leviämisen estämiseksi. Ravilähetykset näkee etänä Veikkauksen verkkosivujen sekä erilaisten televisio-/maksukanavien kautta ja suosittelemme tätä ravien seurantatapaa kaikille toistaiseksi paikan päälle saapumisen sijaan.

Kilpailualueelle pääsevät kilpailupäivän kilpailevien hevosten taustajoukot eli ohjastajat, sekä hevosen mukana kulkeva valmentaja, hevosenhoitaja sekä autonkuljettaja. Omistajia päästetään kilpailualueelle Suomen Hippoksen ohjeistuksen mukaisesti rajoitetusti. Pyydämme kaikkia osallistujia käyttämään käsineitä kilpailualueella ja pesemään käsiään normaalia useammin. Flunssaisten henkilöiden saapumista hevosten taustajoukkoina, toimihenkilöinä tai omistajina pyydetään välttämään.

Omistajat

Pilvenmäki päästää lähtökohtaisesti kilpailevien hevosten omistajat raveihin ja pyydämme omistajia käyttämään pelkästään yleisöaluetta tai vierailemaan tallialueella katoksilla hevostaan tapaamassa. Omistajilla ei ole pääsyä ohjastajien pukeutumistiloihin tai raviradan wc-tiloihin. Pyydämme omistajia käyttämään käsineitä liikkuessaan kilpailualueella viruksen leviämisen estämiseksi.

Varikkoalue

Varikkoalueella liikkuvia hevosten taustajoukkoja pyydämme välttämään ohjastajien pukutilojen käyttöä ja sopimaan lämmityksistä yms. muista toimista ohjastajien kanssa etukäteen puhelimitse ohjastajien kanssa. Varikkoalueella suositellaan käytettäväksi käsineitä viruksen leviämisen estämiseksi. Jokainen raviohjastaja on puhallutettu raveissa, mutta viruksen leviämisen estämiseksi tästä toimesta luovutaan ja puhallutuksia tehdään ainoastaan tuomariston ohjeistuksen mukaisesti satunnaisesti.

Suosittelemme kaikkia hevosten taustajoukkoja maksamaan hevosten osallistumismaksut raveihin etukäteen https://osallistumismaksu.fi -osoitteessa, jotta vähennämme lähikontaktia henkilökunnan kanssa.

Toimihenkilöt

Ravien toimihenkilöistä tehtäviään yleisörajoituksista huolimatta raveissa tekevät toimiston, tuomariston, varikkoalueen, hevosenhyvinvoinnin sekä lähetyspuolen toimihenkilöt. Pyydämme ravien toimihenkilöitä tarkastamaan oman fyysisen kunnon ennen ravipaikalle saapumista ja jäämään mahdollisten flunssaepäilyjenkin herätessä kotiin.

Toivomme kaikilta osapuolilta ymmärrystä tilanteeseen ja jatkosta tiedotetaan aina tilanteen eläessä sekä yleisten valtakunnallisten tai raviurheilun sisäisten ohjeistusten muuttuessa.

Tulevat ravit ma 16.3. klo 18, pe 27.3. klo 18, su 5.4. klo 14, pe 17.4. klo 18 ja la 2.5. klo 17.

Linkki Suomen Hippoksen tiedotteeseen

Lisätietoja: toiminnanjohtaja Elina Hirvonen, p.0503018258, elina.hirvonen@pilvenmaki.fi